Gwatemala należy do jednych z najtańszych krajów Ameryki Środkowej, ale nie jest tak tania jakby się mogło wydawać. Nie tylko, gdy porównać ją z Meksykiem, Polską, ale nawet i z USA.

Z jednej strony za naprawdę niewielkie pieniądze możemy zjeść na straganach, z drugiej za zakupy w najtańszym supermarkecie zapłacimy dużo więcej niż w Polsce czy w Meksyku. Ceny niektórych produktów, zwłaszcza nabiału, wydają się nieracjonalnie wysokie, wyższe niż w Kalifornii. Ogólna zasada, którą można zastosować to – czym więcej cywilizacyjnych luksusów zapragniesz, tym więcej wydasz. Niestety, wszystko poza tortillą, salsą i bananami w krajach Ameryki Środkowej trzeba tu rozumieć za cywilizacyjny luksus.

W Gwatemali zaskakująco tanie jest wynajęcie mieszkania lub domu, można upolować naprawdę świetne okazje, jeśli wynajmujemy dom bezpośrednio od właściciela. Relatywnie tanie jest jedzenie w restauracjach i comedorach, bardzo tanie – na ulicznych straganach. Dużo zapłacimy za zakupy w supermarkecie, w szczególności za nabiał, mięso i wędliny. Dobry stosunek ceny do jakości zauważymy kupując gwatemalską kawę, która jest tutaj naprawdę stosunkowo niedroga i pyszna.

Waluta Gwatemali: quetzal (GTQ)
1 GTQ = 0.49 PLN

Zakupy w supermarkecie

W Gwatemali do tańszych supermarketów można zaliczyć Dyspensę Familiar i La Bodeganę, które w porównaniu z polskimi sklepami można by przyrównać do Lidla. Z droższych mamy ogromny i nowoczesny Torre, w nim poczujemy się prawie jak w amerykańskim Stop&Shop. W tanich supermarketach wybór produktów jest naprawdę bardzo ograniczony. Nie znajdziemy tam dobrego sera, jogurtu bez cukru, ani wędlin. W Torre, kupimy wszystko lub prawie wszystko czego nasz apetyt zapragnie, ale ceny mogą nam nie być do smaku.

W przeliczeniu na złotówki za litr prawdziwego mleka (bez dodatku tłuszczu roślinnego) zapłacimy w najtańszym sklepie 6 zł, za średniej wielkości jabłko – 2 zł, za czekoladowego batonika – 5 zł. Woda butelkowana – za galon najtańszej wody (3.78 litra) zapłacimy 3.60 zł. Za niewielką papaję w tym sklepie wydamy 4 zł, czyli dwa razy więcej niż gdybyśmy kupowali ją w Meksyku.

Jeśli chcielibyśmy się wybrać po papaję na lokalny bazar, cena niekoniecznie byłaby niższa (ostatnio 7 zł za sztukę). Ceny na bazarach, w miastach, nie są niskie. Dość duży jest wybór owoców i warzyw. Kupimy tu różne gatunki awokado (2,50 zł za 3 sztuki), lokalne śliwki (po 3 zł za kg), świeżą kolendrę, seler naciowy, limonki, ananasy, szparagi, liczi, a nawet noni. Zdziwić nas może cena ziemniaków (około 3 zł za kg). W przeciwieństwie do Meksyku comedory (małe jadłodajnie) na bazarach nie są popularne. W Meksyku to był świetny sposób na niedrogie, pyszne jedzenie i obłędne, świeże soki. Gwatemalskie bazary niestety nie mają alejek z kulinariami.

Przykładowe zakupy w supermarkecie La Bodegana (tani):

• 1 galon (3.78 litra) wody,
• 300g żółtego sera,
• małe opakowanie serka topionego (200g),
• 1L jogurtu naturalnego,
• 4 banany,
• 12 jajek,
• mała puszka coli,
• 250g bochenek chleba.

Razem: 126 GTQ (60 PLN)

Piekarnie

Gwatemalskie miasteczka pachną świeżym pieczywem i słodkimi wypiekami. Poczujemy się tu prawie jak w Paryżu czy w Szwajcarii. W przeciwieństwie do Meksyku, gdzie dostępne są tylko tortille i chleb tostowy, w Gwatemali możemy cieszyć się dużym wyborem rodzajów chleba, bułek, bagietek, precli, a nawet możemy liczyć na pyszne croissanty z migdałami. Ceny w piekarniach są porównywalne do tego co znamy z dobrych polskich piekarni.

Restauracje i kawiarnie

Jedzenie poza domem jest w Gwatemali relatywnie tanie. Na pierwszy rzut oka porównywalne do polskiego, tanie jeśli porównamy z tym ile byśmy wydali chcąc przygotować danie samemu. Przykładowo duża, sycąca porcja kurczaka z dwoma dodatkami typu gotowane buraki, ziemniaki lub ryż w Antigua kosztuje 55 GTQ (27 PLN), do tego jako bardziej jako przystawka niż danie – filiżanka zupy. Za sok albo inny napój niegazowany, przygotowywany na miejscu około 20 GTQ (10 PLN). Za 42 GTQ (21 PLN) w centrum Antigua zjemy w kawiarni pyszne naleśniki w wersji „con todo” czyli ze wszystkim: nutellą, bananami, truskawkami i lodami. W mniej turystycznej Xeli obiad zjemy już za 18 GTQ (9 PLN), porcja dla mięsożerców może być rozczarowująca, ale ucieszą się warzywnolubni, bo w wielu restauracjach wszystkie dodatki warzywne są za darmo.

Poza Antiguą, która jest chyba najbardziej turystycznym miejscem w Gwatemali, bardzo przyjazne wydały nam się ceny w restauracjach hotelowych. W czterogwiazdkowym hotelu śniadanie z kawą zjemy już za 35 GTQ (17 PLN).

W Antigle i Xeli (Quetzaltenango) kawy napijemy się już za około 14 GTQ (7 PLN). Kawiarnie mają dobrej jakości kawę, zwykle lokalną, a wiele z nich jest urządzonych w zachodnim stylu. Popularne sieciówki to Barrista oraz & Cafe. Kawa będzie nam smakowała doskonale, zwłaszcza, że jak na nowoczesny styl przystało jest też darmowe Wi-Fi. Turystyczne miasteczka to jedyna kawiarniana strefa, poza nią możemy liczyć co najwyżej na kawę rozpuszczalną ze śmietanką w proszku.

Dzień w Antigua i wydatki na jedzenie (bez kolacji) i bez oszczędzania:

• 3 duże kawy,
• 1 duża indyjska herbata,
• 2 wielkie omlety z awokado, serem, pomidorami i cebulą,
• 2 wielkie naleśniki (jeden z masą owoców i czekoladą, drugi z masą sera, kurczaczka i warzyw).

Razem 192 GTQ (90 PLN)

Lokum

Za łóżko w dobrym hostelu w Antigua zapłacimy około 45 GTQ (22 PLN) za dobę. W cenie jest pyszne śniadanie. W Xeli za pokój dla dwóch osób w centrum miasta zapłacimy około 55 GTQ (27 PLN). W Gwatemali dobrze sprawdza się Airbnb, czyli portal oferujący tymczasowy wynajem prywatnych pokoi i domów. Każdy znajdzie tu coś dla siebie. W Xeli bardzo przyjemne mieszkanie z jedną sypialnią, pokojem dziennym, wewnętrznym patio i osobną kuchnią wynajęliśmy za 500 zł na tydzień. Nasz znajomy, który wynajmował przez pół roku mieszkanie przez ogłoszenie, dostał ofertę wynajmu skromnego domu z dwiema sypialniami, jedną łazienką i ogromną działką za 350$ na miesiąc. Nowy dom, do którego przeniósł się pod koniec maja, leżący w lepszej dzielnicy i posiadający trzy duże sypialnie, kuchnię, dwie łazienki, pokój dzienny oraz dużą działkę będzie kosztował go $500 na miesiąc.

Wynajęcie domu pod Antiguą przez AirBnb kosztowało nas 2,600 zł za miesiąc. Za taką cenę dostaliśmy przestronny (w zasadzie to dom-loft), pięknie urządzony, parterowy dom z dwiema sypialniami,  jedną łazienką, dużym pokojem dziennym i tarasem z wielkim ogrodem. W cenie są wszystkie rachunki, internet, strażnik oraz takie widoki jak na powyższym zdjęciu.